Gardarem

SFr.66.00
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Gardarem / Marrenon / Luberon AOC
Weinfarbe: Rot
Jahrgang: 2013
Mass: 75cl
Weintyp: Dunkler Rotwein mit purpurfarbenen Reflexen
Geschmack: Süßholz, Veilchen und roten Früchten
Trauben: Syrah, Grenache
Sonstiges: 12-monatiger Ausbau in Barriques
Spezielles: Rarität

Böden: Die Cuvée Gardarem wurde von einem isolierten Flecken, entwickelt. Einige sind 400 m über dem Meeresspiegel an den südlichen Hängen des Luberon, sehr steinig, Ton und flach und schöne Reife Trauben entwickeln. Andere Grundstücke liegen am Nordhang des Luberon, 470m über dem Meeresspiegel auf lehmig-kalkigen Böden.

Weinbereitung: weiche Extraktionen, die sich auf die Fülle und Weichheit konzentriert. Lange Gärung bei niedriger Temperatur, gefolgt von einer sanften Mazerations-Phase von vier Wochen. Der Wein ist nach dem biologischen Säureabbau, komplett in neuen französischen Eichenfässern. Gardarem ist ein vertraulicher Cuvée mit hervorragende Lagerfähigkeit…

syrah-du-monde

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